Savoiardi, eller Ladyfingers

Savoiardi, eller ladyfingers, er lette og søte sukkerbrød formet omtrent som en stor finger. De er en viktig ingrediens i mange dessertoppskrifter, blant annet tiramisu.           Skriv ut Savoiardi, eller Lady Fingers Av: Arvid Nornes Oppskrift type: Dessert Rett: Italiensk Forberedelsestid:  15 minutter Koke/steke tid:  15 minutter Totaltid:  30 minutter   Italiensk sukkerbrød, god som den er, men også viktig […]

Les mer...

Chiabatta – (eltefri, enkel oppskrift)

Ciabatta  er et lyst brød Italiensk, laget med hvetemel og gjær. Ciabatta er litt avlang, flatt og litt bredt brød, og  bakes på flere måter. Denne oppskriften er en eltefri basisoppskrift. Den skal heves i rundt 20  timer, så dette må startes en dag i forveien. Selve prosessen tar lang tid, men krever nesten ikke arbeid. Chiabatta er et  veldig luftig brød, […]

Les mer...

Slik lager du calzone

Calzone er en innbakt pizzavariant. Ved å bake den inn,  holder den ekstra godt på fuktighet,  smak og aroma, men det gjør også at man må være litt mer forsiktig med mengden fuktighet i fyllet.         Her finner du oppskrift på pizzabunn. (Denne er nok til ca. 8 calzone, så her må må du tilpasse til det antallet du skal […]

Les mer...

Potetbåter

Skriv ut Bakte potetbåter Oppskrift type: Tillbehør Rett: Norsk Forberedelsestid:  10 minutter Koke/steke tid:  30 minutter Totaltid:  40 minutter Porsjoner: 2   Ingredienser 400 gr poteter 2 ss olivenolje, extra virgin 2 fedd hvitløk, finhakkes 1-2 kvist rosmarin, renskes og finhakkes 1 ts salt, helst flak eller grovsalt Instruksjoner Vask potetene grundig. Behold skrellet på Del potetene i båter Ha olivenolje, salt, hvitløk […]

Les mer...

Hjemmelaget hamburger

Hamburger trenger ikke være junkfood. Slik lager du skikkelig hjemmelaget hamburger som kun inneholder rent storfekjøtt!           Skriv ut Hjemmelaget Hamburger Oppskrift type: Middag Rett: Amerikansk Forberedelsestid:  5 minutter Koke/steke tid:  15 minutter Totaltid:  20 minutter Porsjoner: 6   Ingredienser 1 kg høyrygg av storfe, eller annet godt kjøtt 1 ts salt ½ ts pepper, sort Instruksjoner Fjern slintrer […]

Les mer...

Hjemmelaget hamburgerbrød – godt og enkelt

Er du lei tørre, flatepressede hamburgerbrød som er fulle at ting med rare navn? Lag dine egne! Det er enkelt og med litt planlegging går det nesten av seg selv 😉       Skriv ut Hamburgerbrød Av: Arvid Nornes Oppskrift type: Tillbehør Rett: Amerikansk Forberedelsestid:  30 minutter Koke/steke tid:  15 minutter Totaltid:  45 minutter Porsjoner: 8 hamburgerbrød   Hjemmelaget hamburgerbrød – godt og […]

Les mer...

Hjemmelaget pizzasaus av ferske tomater

Det er sesong for norske tomater. Slik kan du enkelt lage din egen pizzasaus av ferske, modne tomater. Skriv ut Pizzasaus av ferske tomater Av: Arvid Nornes Oppskrift type: Pizzasaus Rett: Italiensk Forberedelsestid:  30 minutter Koke/steke tid:  60 minutter Totaltid:  1 time 30 minutter Porsjoner: nok til ca. 4 pizzaaer   Hjemmelaget pizzasaus av ferske tomater Ingredienser 750 gr tomat, ferske, modne 3 ss […]

Les mer...
1 2 3