Rustikk grovbrød i leirkar

Det er alltid spennende å servere  rykende, nybakt brød. Selv de grove og sunne brødene pleier å falle i smak hos alle. Å lage brød i leirkar er egentlig like enkelt som å bake hvilket som helst brød, men brød i leirkar, leirgryte  eller støpejernsgryte gjør dem ekstra sprø, lekre og smakfulle. Skriv ut Rustikk grovbrød i leirkar eller støpejernsryte […]

Les mer...

Rustikk olivenbrød i leirkar / leirgryte

Rustikk og knasende sprøtt olivenbrød – bakt i leirkar. Olivenbrød er et myk brød med sprø skorpe. Brødet er tilsatt hakkede grønne oliven.  Dette gjør brødet så godt at det faktisk kan spises uten tilbehør. Olivenbrødet er et velsmakende alternativ til den klassiske hvite brødet, og går godt sammen med  tradisjonelle kjøttpålegg og oster, og passer også godt til salater. […]

Les mer...

Chiabatta – (eltefri, enkel oppskrift)

Ciabatta  er et lyst brød Italiensk, laget med hvetemel og gjær. Ciabatta er litt avlang, flatt og litt bredt brød, og  bakes på flere måter. Denne oppskriften er en eltefri basisoppskrift. Den skal heves i rundt 20  timer, så dette må startes en dag i forveien. Selve prosessen tar lang tid, men krever nesten ikke arbeid. Chiabatta er et  veldig luftig brød, […]

Les mer...

Slik lager du calzone

Calzone er en innbakt pizzavariant. Ved å bake den inn,  holder den ekstra godt på fuktighet,  smak og aroma, men det gjør også at man må være litt mer forsiktig med mengden fuktighet i fyllet.         Her finner du oppskrift på pizzabunn. (Denne er nok til ca. 8 calzone, så her må må du tilpasse til det antallet du skal […]

Les mer...

Hjemmelaget hamburgerbrød – godt og enkelt

Er du lei tørre, flatepressede hamburgerbrød som er fulle at ting med rare navn? Lag dine egne! Det er enkelt og med litt planlegging går det nesten av seg selv 😉       Skriv ut Hamburgerbrød Av: Arvid Nornes Oppskrift type: Tillbehør Rett: Amerikansk Forberedelsestid:  30 minutter Koke/steke tid:  15 minutter Totaltid:  45 minutter Porsjoner: 8 hamburgerbrød   Hjemmelaget hamburgerbrød – godt og […]

Les mer...

Grissini med vri

Grissini er et tynt, tørt og sprøtt brød som ofte serveres som en liten forrett.  Du kan variere med for eksempel forskjellige urter, ost, salt.       Skriv ut Grissini med vri Oppskrift type: Tillbehør Rett: Italiensk Forberedelsestid:  15 minutter Koke/steke tid:  20 minutter Totaltid:  35 minutter Porsjoner: ca. 25 stk   Ingredienser ¼ pk gjær, fersk, blå type, (ca. 12gram) 250 […]

Les mer...
1 2