Asiatisk-inspirert gourmet kyllingburger med tilbehør

Kyllingburger med salatSunn og smaksfull kyllingburger inspirert av det asiatiske kjøkken.

Servert sammen med god dressing og en frisk salat , blir dette  et både  sunt og godt måltid.

 

 

Asiatisk-inspirert gourmet kyllingburger
Av: 
Oppskrift type: Middag
Rett: Asiatisk
Forberedelsestid: 
Koke/steke tid: 
Totaltid: 

Porsjoner: 4
 

Asiatisk-inspirert kyllingburger
Ingredienser
  • 0,4 kg kyllingbryst (eller du kan bruke kyllingkjøttdeig)
  • 5 gr salt
  • 10 gr (ca. ⅛) lime, med skall
  • 1-2 rød chilli
  • 2-3 vårløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 10 gr ingerfær
  • 50 gr. panøtter, helst usaltet
  • 2 ss soyasaus (salt)

Instruksjoner
  1. ha saltet over kyllingbrystene og kjør dette gjennom en kvern, bruk mellomste rist. Har du ikke kvern, kan du bruke blender
  2. kjør de andre ingrediensene i blenderen. de kan godt være litt biter igjen
  3. bland det hele i en bolle
  4. lag fire burgere som brunes lett i en varm panne
  5. stek dem så i forvarmet stekeovn på 200 grader i ca. 15 minutter

Ernæringsinformasjon
Porsjonsstørrelse: 4 Kalorier: 225 Fett: 12 Karbohydrater: 4 Salt: 1,5 Protein: 30

 

Asiatisk-inspirert dressing
Av: 
Oppskrift type: Tilbehør
Rett: Asiatisk
 

Ingredienser
  • 1 dl kreme fresh
  • ½ dl søt soyasaus

Instruksjoner
  1. Blandes lett

 

Server gjerne med litt salat ved siden

Asiatisk-inspirert salat
Av: 
Oppskrift type: Tilbehør
Rett: Asiatisk
 

Tilbehør til f.eks. kyllingburger
Ingredienser
  • ½ rød løk
  • 5 redikker
  • 1 dl ruccula
  • 3-4 blader isbergsalat
  • 1 gulrot
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss soyasaus

Instruksjoner
  1. Skrell og kutt gulroten i staver på ca. 3 x 3 mm og 4-5 cm lengde
  2. kutt løken i fine skiver
  3. grovkutt rucculaen i lengder på ca 4-5 cm
  4. kutt isbersalaten i fine strimler, ca. 2-3mm
  5. bland inn sesamoljen og soyasausen

 

Serveres  i hjemmelaget hamburgerbrød, med en liten skål salat som tilbehør.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Ranger oppskrift: