Kyllingkraft

DSCF1844Kyllingkraft kan brukes både i sauser og supper. Det er enkelt og rimelig, og hever smaken mange hakk. 

Her bruker jeg kyllingbein, men det går like fint å bruke andre bein. Stikk gjerne innom slakteren å få noen gode kraftbein der. Du trenger heller ikke bruke de fineste grønnsakene dine. Har du noen som har ligget litt for lenge, kutt bort eventuelle flekker og bruk dem i kraften.

Kyllingkraft
Av: 
Forberedelsestid: 
Koke/steke tid: 
Totaltid: 

Porsjoner: 4 liter
 

Ingredienser
  • 500 gr kylling, kyllingbein, avskjær
  • 1 stk gulrot, grovhakket
  • 3 stk stangselleri, grovhakket
  • 1 stk løk, grovhakket
  • 1 stk tomat, deles i to
  • 4 l vann

Instruksjoner
  1. Vask grønnsakene og kraftbeina.
  2. Grovkutt løk, gulrøtter og seleri. Det er ikke nødvendig å skrelle dem. Del tomaten i to
  3. Ha vannet i en gryte, legg grønnsakene og kyllingbeina, ha i tomaten og kok opp
  4. Skru ned varmen og la det småkoke i minst 30 minutter

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Ranger oppskrift: