Ferdige hjemmelagde hamburgerer

Hjemmelaget hamburger

1 Stjerne2 Stjerner3 Stjerner4 Stjerner5 Stjerner (2 vurderinger, gjennomsnitt:3,00 av 5)
Loading ... Loading ...

hamburger

Hamburger trenger ikke være junkfood. Slik lager du skikkelig hjemmelaget hamburger som kun inneholder rent storfekjøtt!

 

 

 

 

 

Hjemmelaget Hamburger
Cuisine: Amerikansk
Type: Middag
Porsjoner: 6
Forarbeid: 
Koke/steketid: 
Totaltid: 
Ingredienser
  • 1 kg høyrygg av storfe, eller annet godt kjøtt
  • 1 ts salt
  • ½ ts pepper, sort
Instruksjoner
  1. Fjern slintrer og sener, men behold fettet. Kutt kjøttet i biter på ca 2 x 2 cm. Ha i salt og pepper
  2. Kjøl ned kjøttet i fryser en halv times tid, det samme med kvernen og delene som skal brukes
  3. Kjør kjøttet gjennom kvernen, først med groveste skive, deretter med ned mellomste.
  4. Del deigen i 6 like store deler (ca 170 gram), form disse til runde burgere. Har du en burgerpresse blir de perfekte og passe faste.

 

Serveres i hjemmelaget hamburgerbrød.

Tips: Om du ikke skal bruke alle hamburgerne med en gang, legg dem på bakepapir og putt dem i fryseren noen timer, før du tar dem ut og pakker dem om i en tett boks eller plastpose.

En tanke om “Hjemmelaget hamburger”

Legg inn en kommentar