Kyllingkraft

Kyllingkraft kan brukes både i sauser og supper. Det er enkelt og rimelig, og hever smaken mange hakk.  Her bruker jeg kyllingbein, men det går like fint å bruke andre bein. Stikk gjerne innom slakteren å få noen gode kraftbein der. Du trenger heller ikke bruke de fineste grønnsakene dine. Har du noen som har ligget litt for lenge, kutt […]

Les mer...

Blomkålsuppe med bacongremolata

Herlig varm blomkålsuppe med bacongremolata til kalde vinterdager. Litt kayennepepper setter en ekstra spiss på denne suppen.   Dette trenger du til 8 porsjoner   Skriv ut Blomkålsuppe med bacongremolata Av: Arvid Nornes Oppskrift type: Suppe   Blomkålsuppe med gremolata Herlig varm blomkålsuppe med bacongremolata til kalde vinterdager. Litt kayennepepper setter en ekstra spiss på denne suppen. Ingredienser 1 løk, hakket 1 seleristilk, […]

Les mer...

Slik lager man focaccia – raskt og enkelt.

Focaccia et et flatt ovnsbakt Italiensk brød, som kan toppes med urter eller andre ingredienser, feks. oliven, tomater, løk eller bacon.  Jeg har forsøkt endel oppskrifter på focaccia,  denne er god, latterlig enkel og veldig anvendelig.   Dette er alt du trenger:  1l vann  1kg hvetemel  50 gr gjær (bruk fersk gjær) 20gr salt (vanlig bordsalt) litt grovsalt en skvett god olivenolje […]

Les mer...

Fersk pasta med saus av friske tomater, hvitløk og basilikum

Tomatklase

Hjemmelaget tomatsaus hever smaken, og er ingen stor kunst og lage.            Skriv ut Fersk pasta med saus av friske tomater, hvitløk og basilikum Oppskrift type: Middag Rett: Italiensk Forberedelsestid:  5 minutter Koke/steke tid:  20 minutter Totaltid:  25 minutter   Denne sausen er god om sommeren med ferske, modne tomater. Om du bruker cherrytomater, del dem i to. […]

Les mer...
1 5 6 7