Tag Archives: Kalkun

Dampet kalkunbryst

Kalkun i dampovn/kombiovn

Dampet kalkunbryst

Dampet kalkunbryst

Vi..ehh.. eller JEG.. hadde feilberegnet litt med innkjøpene til jul, så det lå 2 store kalkuner i frysen. Jeg lurte litt på hvordan vi skulle bli kvitt disse, og bestemte meg for å eksperimenter litt med damping. Etter stort sett resultatløs søking på nett, bestemte jeg meg for å prøve meg frem. Resultatet ble slett ikke verst, og siden jeg fremdeles har en igjen, kommer jeg til å prøve å forbedre denne.

 

 

 

NB:Husk at kalkun trenger ca. 2 dager å tine i kjøleskap.