Kyllingkraft

Kyllingkraft kan brukes både i sauser og supper. Det er enkelt og rimelig, og hever smaken mange hakk. 

Her bruker jeg kyllingbein, men det går like fint å bruke andre bein. Stikk gjerne innom slakteren å få noen gode kraftbein der. Du trenger heller ikke bruke de fineste grønnsakene dine. Har du noen som har ligget litt for lenge, kutt bort eventuelle flekker og bruk dem i kraften.

Kyllingkraft

Arvid Nornes

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 mins

Cook Time 45 mins

Total Time 50 mins

Servings 4 liter

Ingredients

  

• 500 gr kylling kyllingbein, avskjær
• 1 stk gulrot grovhakket
• 3 stk stangselleri grovhakket
• 1 stk løk grovhakket
• 1 stk tomat deles i to
• 4 l vann

Instructions

 

• Vask grønnsakene og kraftbeina.
• Grovkutt løk, gulrøtter og seleri. Det er ikke nødvendig å skrelle dem. Del tomaten i to
• Ha vannet i en gryte, legg grønnsakene og kyllingbeina, ha i tomaten og kok opp
• Skru ned varmen og la det småkoke i minst 30 minutter