Vanilje-pannekaker
Arvid Nornes
Oppskrift på 6 pannekaker med vanilje
Prep Time 5 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 15 mins
- 2 egg
- 125 gr hvetemel
- 1,25 dl melk
- en klype salt
- 30 sukker
- 1 vaniljestang
- smør til steking
Hell mel i en bolle
tilsett melken ved romtemperatur
rør med en visp til blandingen er glatt og uten klumper
bland inn 20 gram smeltet smør og sukkeret
lag ett snitt i vanlinjestangen, og skrap ut frøene, og ha disse i røren
del stangen i tynne strimler, til "snøre" (det kan være vanskelig å dele den i 6)
stekes til de gylne på begge sider