Kok makaroi som anvist på pakken
Rensk fisken og del denne i biter på ca. 1.5 x 1.5 cm
Sett ovnen på 190 grader
Saus:
Smelt smøret, visp inn mel . Når dette er gyllent, rør inn melken, litt om gangen. Smak til med salt, pepper og revet muskatnøtt og sett til sides
Pisk eggehvitene stive
Vend de piskede eggehvitene inn i sausen
Ha fisk, makaroni, purre, bacon i en stor bolle og bland.
Bland sausen sammen med resten av ingrediensene
Smør en stor ildfast form med smør eller olje og ha alt oppi denne. Fordel jevnt.
Stø over griljermel og sett i ovnen ca. 40 minutter