Go Back

Porsjons-omelett i bacon

Arvid Nornes
Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 20 mins
Servings 6

Ingredients
  

  • 2 egg
  • 12 skiver bacon gjerne røykt
  • 2 ss parmesan ost Parmigiano Reggiano
  • 1 dl melk
  • 1/2 dl persille
  • salt og pepper etter smak

Instructions
 

  • Start med å sette ovnen på 180 grader C
  • Riv persillen i litt store biter
  • Ha eggen i en bolle og pisk dem sammen med salt, pepper, persille og parmesan
  • Smør muffinsformen innveding med olje.
  • Dekk sidene i hver form med bacon, ca. sneier 2 pr form
  • Fyll hver "bacon-beger" med omelett-røre.
  • Settes i forvarmet ovn i 12-15 minutter - til de er gylne