Kvelden i forveien:

Del fisken i passe porsjonsbiter og legg denne i en bolle. Ha over en neve salt og bland, dekk med lokk eller plastfolie. Sett i kjøleskapet.

Start med å sette på potetene.

Skrell og del løken, stek denne myk, ikke bruk for sterk varme. Stek baconet.

Skrell og kutt opp gulrøttene

Når potetene har ca. 15 minutter igjen, ha gulrøttene opp.

Slå saltlaken av fisken. Ha 1,5l vann i en gryte og ha i fisken. Husk at fisken kun skal trekke, ikke koke. Du trenger ikke ha i salt. La fisken trekke i 10-15 minutter.

Skrell den nedeste halvdelen av aspargesen. La disse dampe sammen med potetene de siste 2-3 minuttene.

Server :)