Blad det tørre sammen i mikser-bollen
Ha halvparten av ølet i en bolle, rør inn honning og gjær
Bland gjærblandingen inn i samme med det tørre i mikserbollen, tilsett resten av ølet. Her må du kanskje justere med øl og mel. La mikseren gå i minst 15 minutter
La det heve til dobbel størrelse
Del deigen i to emner, form dem til brød og la det heve igjen, ca. 1 time
Lag etpar snitt i brødene og ha på noen "frø" som pynt. Litt vann på toppen gjør at frøene henger fast
Settes inn i forvarmet ovn på 215 grader i ca. 35 minutter