Gå tilbake
Arvid Nornes

Bechamelsaus med ost

Bechamelsaus med parmesan og pepper
Skriv ut oppskrift Pin oppskrift
Forberedelse 10 minutter
Koketid 10 minutter
Totalt 20 minutter
Porsjoner: 3
Rett: Tillbehør
Kjøkken: Italiensk
Kalorier: 220
Ingredienser Fremgangsmåte

Ingredienser
  

  • 35 gr Smør
  • 35 gr Hvetemel
  • 4 dl Lettmelk
  • 1/4 stk Muskanøtt Revet
  • 1/2 ts Salt
  • 1/2 ts Pepper sort, helst nykvernet
  • 30 gr Parmigiano-Reggiano (permesan) eller en annen hard ost

Fremgangsmåte
 

  1. Ha smøret i en tykkbunnet gryte og smelt dette til det blir lett gyllent.
  2. Rør inn melet
  3. Ha i melken, litt av gangen under konstant røring
  4. La stå på lav varme 10 minutter, ha deretter i salt, ost, muskat og pepper. Her er ingen fasit, men smak deg frem :)