Blad det tørre sammen i mikser-bollen

Ha halvparten av ølet i en bolle, rør inn honning og gjær

Bland gjærblandingen inn i samme med det tørre i mikserbollen, tilsett resten av ølet. Her må du kanskje justere med øl og mel. La mikseren gå i minst 15 minutter

La det heve til dobbel størrelse

Del deigen i to emner, form dem til brød og la det heve igjen, ca. 1 time

Lag etpar snitt i brødene og ha på noen "frø" som pynt. Litt vann på toppen gjør at frøene henger fast

Settes inn i forvarmet ovn på 215 grader i ca. 35 minutter