Go Back

Bechamelsaus med ost

Arvid Nornes
Bechamelsaus med parmesan og pepper
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 20 mins
Course Tillbehør
Cuisine Italiensk
Servings 3
Calories 220 kcal

Ingredients
  

  • 35 gr Smør
  • 35 gr Hvetemel
  • 4 dl Lettmelk
  • 1/4 stk Muskanøtt Revet
  • 1/2 ts Salt
  • 1/2 ts Pepper sort, helst nykvernet
  • 30 gr Parmigiano-Reggiano (permesan) eller en annen hard ost

Instructions
 

  • Ha smøret i en tykkbunnet gryte og smelt dette til det blir lett gyllent.
  • Rør inn melet
  • Ha i melken, litt av gangen under konstant røring
  • La stå på lav varme 10 minutter, ha deretter i salt, ost, muskat og pepper. Her er ingen fasit, men smak deg frem :)