Svineribbe med barbeque saus
Grillsesongen har allerede startet, og også ved grilling er det mye spennende mat man enkelt kan lage selv. Skikkelig grillsaus er…
Stikkord: Svinekjøtt
Pulled pork – «revet svin»
Som så mye skikkelig god mat tar det langt tid, men det er ikke mye arbeid. Det meste ordner seg selv. Poenget er at kjøttet skal stekes lenge på svak varme, slik at det blir så mørt at du kan dra det fra hverandre med gaffel.
Rullet, kryddret svinebog
Kryddret og rullet svinebog, inspirert av Porchetta. Smaksatt med friske urter og krydder, stekt på svak varme, blir dette både smakfullt og…