En matblogg hvor hovedfokus er på enkle oppskrifter, basert på sunne, friske råvarer.
Grillsesongen har allerede startet, og også ved grilling er det mye spennende mat man enkelt kan lage selv. Skikkelig grillsaus er ikke vanskelig å lage, det tar heller ikke lang tid. Du kan også lage din egen vri på det. Her er ett forslag på saus som passer utmerket til svineribbe, eller «spare ribs» Et tips: Om du kjøper kjøttet hos […]
Les mer...
Som så mye skikkelig god mat tar det langt tid, men det er ikke mye arbeid. Det meste ordner seg selv. Poenget er at kjøttet skal stekes lenge på svak varme, slik at det blir så mørt at du kan dra det fra hverandre med gaffel.
Les mer...
Kryddret og rullet svinebog, inspirert av Porchetta. Smaksatt med friske urter og krydder, stekt på svak varme, blir dette både smakfullt og saftig. Det kan like godt brukes som middag, eller som pålegg i for eksempel en Club Sandwich. Svinebog smaksatt med friske urter og krydder
Les mer...