Kaptein Milan’s adreaterhavs-makrell
Endelig er makrellen her, og det er på tide å nyte denne delikatessen. Dessverre har mange en litt ensidig og negativ…
Kategori: Sjømat
Grønn tagliatelle med reker
Inspirert av et par deilige retter vi fikk servert i Preko, en liten landsby på øya Ugljan som ligger rett utenfor Zadar i…
Grove fiskekaker av lyr
Om man har tilgang på fisk, er det ikke så vanskelig å lage sine egne fiskekaker som inneholder skikkelige mengder fisk.
Saltsprengt torsk
Saltsprengt fisk krevet at du bestemmer deg for fisk dagen før, for den skal ligge i salt 12-18 timer. Saltet…
Skikkelig hjemmelaget fiskegrateng
Hjemmelaget fiskegrateng. Noen piskede eggehviter gjør den ekstra luftig. Oppskriften passer til to former på ca. 30 x 15 cm,…