Grønn tagliatelle med reker
Inspirert av et par deilige retter vi fikk servert i Preko, en liten landsby på øya Ugljan som ligger rett utenfor Zadar i…
Stikkord: Pasta
Grønn pasta
Av og til ønsker man å friske opp maten litt, for eksempel med litt farger. Pasta kan farges naturlig på…
Bechamelsaus med Parmesan (Parmigiano-Reggiano)
Bechamelsaus er en tykk hvit saus som kan varieres og anvendes til mye. Slik lager du bechamelsaus med parmesan (Parmigiano-Reggiano)…
Ekte hjemmelaget lasagne
Om man skal lage ekte hjemmelaget lasagne fra bunnen av, tar det noen timer, men for det meste klarer den seg…
Pasta carbonara
Pasta carbonara er «fastfood» – hele morroa er klar på 15-20 minutter og det smaker fantastisk. …
Fersk pasta med saus av friske tomater, hvitløk og basilikum
Hjemmelaget tomatsaus hever smaken, og er ingen stor kunst og lage. Fersk pasta med saus…