En matblogg hvor hovedfokus er på enkle oppskrifter, basert på sunne, friske råvarer.
Min favoritt blandt focaccia. Siden det skal heves 3 ganger, tar det litt lengre tid – men det er absolutt verdt ventingen! Favoritten blant Focaccia, «Focaccia alla Genovese». Luftig, cripsy brød som passer til det meste. Buon appetito! 🙂
Les mer...
Focaccia et et flatt ovnsbakt Italiensk brød, som kan toppes med urter eller andre ingredienser, feks. oliven, tomater, løk eller bacon. Jeg har forsøkt endel oppskrifter på focaccia, denne er god, latterlig enkel og veldig anvendelig. Dette er alt du trenger: 1 l vann 1 kg hvetemel 50 gr gjær (bruk fersk gjær) 20 gr salt (vanlig bordsalt) litt grovsalt en […]
Les mer...