Pasta carbonara
Pasta carbonara er «fastfood» – hele morroa er klar på 15-20 minutter og det smaker fantastisk. …
Kategori: Basisoppskrift
Hjemmelaget pizzabunn
Det er alltid greit å ha noen pizzabunner i frysen, og de beste er de man har laget selv; enkelt…
Hjemmelaget Pesto
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi: Pesto er en italiensk saus. Den er kjent, i ulike former, siden romertiden, og kommer sannsynligvis fra Nord-Afrika.…
Pastadeig (Lasagne, Fettuchine)
Ordet pasta kommer fra italiensk, og betyr deig; på italiensk brukes også ordet om små kaker. Her er oppskrift på ekte italiensk pasta. Deigen…
Hvit saus – bechamelsaus
Fra Wikipedia Hvit saus, også kjent som bechamelsaus, er en av basissausene i det franske kjøkken. Bechamelsaus er også vanlig innen italiensk…
Kyllingkraft
Kyllingkraft kan brukes både i sauser og supper. Det er enkelt og rimelig, og hever smaken mange hakk. Her bruker…