Porsjons-omelett i bacon

DSCF4090Enkel og deilig porsjons-omelett i bacon , bakt i muffinsformer. Smaken preges av det  sprøe baconet som det er blir servert i. De kan serveres med en frisk salat, som  forrett, eller med tanke på at tilberedningen er enkel og rask, kan omelett i bacon serveres som  et alternativ til den klassiske omeletten, til frokost eller lunch. Om du oppbevarer dem i en tett boks, holder de seg i minst 2-3 dager i kjøleskap.

 

Porsjons-omelett i bacon

Arvid Nornes
Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 20 mins
Servings 6

Ingredients
  

  • 2 egg
  • 12 skiver bacon gjerne røykt
  • 2 ss parmesan ost Parmigiano Reggiano
  • 1 dl melk
  • 1/2 dl persille
  • salt og pepper etter smak

Instructions
 

  • Start med å sette ovnen på 180 grader C
  • Riv persillen i litt store biter
  • Ha eggen i en bolle og pisk dem sammen med salt, pepper, persille og parmesan
  • Smør muffinsformen innveding med olje.
  • Dekk sidene i hver form med bacon, ca. sneier 2 pr form
  • Fyll hver "bacon-beger" med omelett-røre.
  • Settes i forvarmet ovn i 12-15 minutter - til de er gylne

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *






Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.