Spansk hvitløksuppe

Spank hvitløksuppe

Spansk hvitløksuppe

Deilig spansk hvitløksuppe med posjerte egg, spennende suppe som er perfekt for sene høstkvelder.

 

 

 

 

 

Spansk løksuppe

Arvid Nornes
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Servings 4

Ingredients
  

  • ca. 10 dl brød i teringer
  • 0.5 dl extra virgin olivenolje pluss litt til å ha over brødet
  • 6-10 tynt snittet hvitløksfedd
  • 100 gr røykt skinke eller bacon
  • 1-2 ts paprikapulver
  • 10 dl kylllingkraft eller buljong
  • 4 egg
  • salt pepper og kayenne etter smak

Instructions
 

  • Ha noen ss olje over brødet og rist det i ovnen på 180 grader ca 15-20 miuutter, til det er gyllent og sprøtt
  • Ha 0,5 dl olje og hvitløk i en panne og freses til gyllent
  • skru ned, ha i skinke og la den steke 1 min før du rører inn paprikaen
  • ha så i brødet og vend dette inn
  • ha i kyllingkraft og la det koke opp
  • smak til med salt og pepper
  • la suppen småkoke en stund, denne skal være ganske tykk
  • lag "hull" til eggene i gryten, legg dem forsiktig nedi suppen og la dem koke under lokk til de er kokte
  • Ha suppe i skålen, ta så til slutt ett av de posjerte eggen og legg på toppen

 

One comment

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *






Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.