Deilig spansk hvitløksuppe med posjerte egg, spennende suppe som er perfekt for sene høstkvelder.
Ingredienser
Fremgangsmåte
- Ha noen ss olje over brødet og rist det i ovnen på 180 grader ca 15-20 miuutter, til det er gyllent og sprøtt
- Ha 0,5 dl olje og hvitløk i en panne og freses til gyllent
- skru ned, ha i skinke og la den steke 1 min før du rører inn paprikaen
- ha så i brødet og vend dette inn
- ha i kyllingkraft og la det koke opp
- smak til med salt og pepper
- la suppen småkoke en stund, denne skal være ganske tykk
- lag "hull" til eggene i gryten, legg dem forsiktig nedi suppen og la dem koke under lokk til de er kokte
- Ha suppe i skålen, ta så til slutt ett av de posjerte eggen og legg på toppen
Én kommentar til «Spansk hvitløksuppe»