Blomkål og potetpurè

Ferdig blomkål og potetpuré

Ferdig blomkål og potetpuré

Blomkål og potetpuré kan være ett alternativ til potetstappe hvis man prøver å unngå for mye karbohydrater.

En puré av kun blomkål blir ganske «suppete», men ved å ha i litt poteter blir den mye fastere og minner mer om potetstappe.

 

 

 

Blomkål og potetpurè

Arvid Nornes
Blomkål og potetpuré - ett lavbarbo alternativ til potetstappe
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Course Tilbehør
Servings 3
Calories 265 kcal

Ingredients
  

  • 1 stk blomkål ca 500 gr
  • 4 oo gr poteter
  • 50 gr meiersmør
  • 1 dl lettmelk ekstra lett
  • salt og pepper

Instructions
 

  • Skrell og del potetene i biter, 1-2 cm store
  • del blomkålet
  • kok blomkål og poteter møre i en liter vann og en ts salt. Når du kan "mose" potetbitene mot gryten med en tresleiv er de ferdige. (10-20 minutter)
  • slå av vannet og mos med en stamper
  • ha i smør og melk. Vær litt forsiktig med melken, det kan fort bli for tynnt
  • mos det hele til en jevn puré med en stavmikser
  • smak til med salt og pepper

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *






Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.