Pastadeig (Lasagne, Fettuchine)
Ordet pasta kommer fra italiensk, og betyr deig; på italiensk brukes også ordet om små kaker. Her er oppskrift på ekte italiensk pasta. Deigen…
Hvit saus – bechamelsaus
Fra Wikipedia Hvit saus, også kjent som bechamelsaus, er en av basissausene i det franske kjøkken. Bechamelsaus er også vanlig innen italiensk…
Minestronesuppe
Fritt oversatt fra wikipedia: Minestrone (Italiensk: minestra [suppe] + -one, derav «den store suppen», den med mange ingredienser) er…