Grove fiskekaker av lyr
Om man har tilgang på fisk, er det ikke så vanskelig å lage sine egne fiskekaker som inneholder skikkelige mengder fisk.
Svineribbe med barbeque saus
Grillsesongen har allerede startet, og også ved grilling er det mye spennende mat man enkelt kan lage selv. Skikkelig grillsaus er…
Jaegermeister-rosmarin lam
Hva med å sprite opp påskelammet? Lammesadel handler både om presentasjon og om smak. Vanligvis er en sadel nok til…
Rustikk grovbrød i leirkar
Det er alltid spennende å servere rykende, nybakt brød. Selv de grove og sunne brødene pleier å falle i smak…
Rustikk olivenbrød i leirkar / leirgryte
Rustikk og knasende sprøtt olivenbrød – bakt i leirkar. Olivenbrød er et myk brød med sprø skorpe. Brødet er tilsatt…
Pulled pork – «revet svin»
Som så mye skikkelig god mat tar det langt tid, men det er ikke mye arbeid. Det meste ordner seg selv. Poenget er at kjøttet skal stekes lenge på svak varme, slik at det blir så mørt at du kan dra det fra hverandre med gaffel.
Stromboli
Stromboli er en innbakt pizzavarianter. Innbakte pizzavarianter holder ekstra godt på fuktighet, lukt og smak, men dette gjør også at man må være litt mer forsiktig med mengden fuktighet i fyllet.
Savoiardi, eller Ladyfingers
Savoiardi, eller ladyfingers, er lette og søte sukkerbrød formet omtrent som en stor finger. De er en viktig ingrediens i mange…
Suppebrød – en lekker måte å servere suppe på
Suppebrød, perfekt til å servere suppe i, og så ser det lekker ut.
Spansk hvitløksuppe
Deilig spansk hvitløksuppe med posjerte egg, spennende suppe som er perfekt for sene høstkvelder. Spansk løksuppe ca. 10…