Asiatisk-inspirert gourmet kyllingburger med tilbehør

Kyllingburger med salatSunn og smaksfull kyllingburger inspirert av det asiatiske kjøkken.

Servert sammen med god dressing og en frisk salat , blir dette  et både  sunt og godt måltid.

 

 

Asiatisk-inspirert gourmet kyllingburger

Arvid Nornes
Asiatisk-inspirert kyllingburger
Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 45 mins
Course Middag
Cuisine Asiatisk
Servings 4
Calories 225 kcal

Ingredients
  

  • 0,4 kg kyllingbryst eller du kan bruke kyllingkjøttdeig
  • 5 gr salt
  • 10 gr ca. 1/8 lime, med skall
  • 1-2 rød chilli
  • 2-3 vårløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 10 gr ingerfær
  • 50 gr. panøtter helst usaltet
  • 2 ss soyasaus salt

Instructions
 

  • ha saltet over kyllingbrystene og kjør dette gjennom en kvern, bruk mellomste rist. Har du ikke kvern, kan du bruke blender
  • kjør de andre ingrediensene i blenderen. de kan godt være litt biter igjen
  • bland det hele i en bolle
  • lag fire burgere som brunes lett i en varm panne
  • stek dem så i forvarmet stekeovn på 200 grader i ca. 15 minutter

 

Asiatisk-inspirert dressing

Arvid Nornes
Course Tilbehør
Cuisine Asiatisk

Ingredients
  

  • 1 dl kreme fresh
  • 1/2 dl søt soyasaus

Instructions
 

  • Blandes lett

 

Server gjerne med litt salat ved siden

Asiatisk-inspirert salat

Arvid Nornes
Tilbehør til f.eks. kyllingburger
Course Tilbehør
Cuisine Asiatisk

Ingredients
  

  • 1/2 rød løk
  • 5 redikker
  • 1 dl ruccula
  • 3-4 blader isbergsalat
  • 1 gulrot
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss soyasaus

Instructions
 

  • Skrell og kutt gulroten i staver på ca. 3 x 3 mm og 4-5 cm lengde
  • kutt løken i fine skiver
  • grovkutt rucculaen i lengder på ca 4-5 cm
  • kutt isbersalaten i fine strimler, ca. 2-3mm
  • bland inn sesamoljen og soyasausen

 

Serveres  i hjemmelaget hamburgerbrød, med en liten skål salat som tilbehør.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *






Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.