Calzone er en innbakt pizzavariant. Ved å bake den inn, holder den ekstra godt på fuktighet, smak og aroma, men det gjør også at man må være litt mer forsiktig med mengden fuktighet i fyllet.
Her finner du oppskrift på pizzabunn. (Denne er nok til ca. 8 calzone, så her må må du tilpasse til det antallet du skal lage)
Calzone
Calzone – innbakt pizza
- 250 gr pizzadeig
- Ditt favoritt pizzafyll
- Ost (gjerne litt Mozarella)
- Lage en vanlig pizzadeig, beregn ca. 250 gr pr. calzone
- Ha på ditt favoritt pizzafyll, men bruk litt mindre pizzasaus enn på en pizza.
- Brett over, trykk sammen i skjøtene og lag ett snitt på toppen.
- Stek som pizza, ca. 12-15 minutter på 200 grader.
One thought on “Slik lager du calzone”