Calzone er en innbakt pizzavariant. Ved å bake den inn, holder den ekstra godt på fuktighet, smak og aroma, men det gjør også at man må være litt mer forsiktig med mengden fuktighet i fyllet.
Her finner du oppskrift på pizzabunn. (Denne er nok til ca. 8 calzone, så her må må du tilpasse til det antallet du skal lage)
Ingredienser
Fremgangsmåte
- Lage en vanlig pizzadeig, beregn ca. 250 gr pr. calzone
- Ha på ditt favoritt pizzafyll, men bruk litt mindre pizzasaus enn på en pizza.
- Brett over, trykk sammen i skjøtene og lag ett snitt på toppen.
- Stek som pizza, ca. 12-15 minutter på 200 grader.
Én kommentar til «Slik lager du calzone»