Kylling stekt på ølboks

Kylling stekt på ølboks

Kylling stekt på ølboks

«Høne på boks», Kylling marinert og stekt på ølboks gir et mørt, saftig og smakfullt resultat.

Denne er stekt i ovn, men den kan like godt stekes på grillen

Serveres f.eks. med potetbåter

Kylling på ølboks

Arvid Nornes
Kylling marinert i øl, stekt over en boks med øl
Prep Time 15 mins
Cook Time 45 mins
Total Time 1 hr
Course Middag

Ingredients
  

  • 2 fedd hvitløk finhakket
  • 1/2 ts chillipulver
  • 1 ts paprikapulver
  • 0,5 l øl
  • 1 stk sitron
  • 100 gr smør romtemperert
  • noen kvister timian frisk, renskes, her skal kun bladene brukes
  • salt og pepper etter smak

Instructions
 

  • Ha ca 1/3 av ølet i en langpanne. Ha i chili, paprika og saften av sitronen. Vend kyllingen godt i denne marianden.
  • Rens timianen og bland den i smøret. Lag lommer under skinnet på kyllingen og legg inn blandingen, smør også noe utenpå.
  • La kyllingen hvile i marinaden, kjerne noen timer, i kjøleskap. Den kan med fordel vendes i marinaden av og til.
  • Ha på salt og pepper, etter smak
  • Tre kyllingen på ølboksen, sett den i forvarmet ovn, 200 grader. Stekes i ca 45 minutter

 

One comment

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *






Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.