Kylling stekt på ølboks

«Høne på boks», Kylling marinert og stekt på ølboks gir et mørt, saftig og smakfullt resultat.

Denne er stekt i ovn, men den kan like godt stekes på grillen

Serveres f.eks. med potetbåter

Arvid Nornes

Kylling på ølboks

Kylling marinert i øl, stekt over en boks med øl

Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift

FORBEREDELSESTID 15 minutter min

KOKETID 45 minutter min

Total tid 1 time hr

Rett: Middag

Ingredienser Method

Ingredienser

  

• 2 fedd hvitløk finhakket
• 1/2 ts chillipulver
• 1 ts paprikapulver
• 0,5 l øl
• 1 stk sitron
• 100 gr smør romtemperert
• noen kvister timian frisk, renskes, her skal kun bladene brukes
• salt og pepper etter smak

Method

 

1. Ha ca 1/3 av ølet i en langpanne. Ha i chili, paprika og saften av sitronen. Vend kyllingen godt i denne marianden.
2. Rens timianen og bland den i smøret. Lag lommer under skinnet på kyllingen og legg inn blandingen, smør også noe utenpå.
3. La kyllingen hvile i marinaden, kjerne noen timer, i kjøleskap. Den kan med fordel vendes i marinaden av og til.
4. Ha på salt og pepper, etter smak
5. Tre kyllingen på ølboksen, sett den i forvarmet ovn, 200 grader. Stekes i ca 45 minutter