Bechamelsaus med Parmesan (Parmigiano-Reggiano)
Bechamelsaus er en tykk hvit saus som kan varieres og anvendes til mye. Slik lager du bechamelsaus med parmesan (Parmigiano-Reggiano)…
Stikkord: Hjemmelaget
Chiabatta – (eltefri, enkel oppskrift)
Ciabatta er et lyst brød Italiensk, laget med hvetemel og gjær. Ciabatta er litt avlang, flatt og litt bredt brød,…
Rullet, kryddret svinebog
Kryddret og rullet svinebog, inspirert av Porchetta. Smaksatt med friske urter og krydder, stekt på svak varme, blir dette både smakfullt og…
Slik lager du calzone
Calzone er en innbakt pizzavariant. Ved å bake den inn, holder den ekstra godt på fuktighet, smak og aroma, men…
Potetbåter
Bakte potetbåter 400 gr poteter 2 ss olivenolje (extra virgin) 2 fedd hvitløk (finhakkes) 1-2 kvist rosmarin (renskes og finhakkes)…
Kylling stekt på ølboks
«Høne på boks», Kylling marinert og stekt på ølboks gir et mørt, saftig og smakfullt resultat. Denne er stekt i…
Hjemmelaget hamburgerbrød – godt og enkelt
Er du lei tørre, flatepressede hamburgerbrød som er fulle at ting med rare navn? Lag dine egne! Det er enkelt…
Grissini med vri
Grissini er et tynt, tørt og sprøtt brød som ofte serveres som en liten forrett. Du kan variere med for…
Hjemmelaget pikant italiensk-inspirert kjøttpølse
Denne oppskriften er inspirert av forskjellige smakfulle italienske kjøttpølser. Den skal ikke kokes, men stekes eller grilles rå. Det er derfor viktig…
Hjemmelaget pizzasaus av ferske tomater
Det er sesong for norske tomater. Slik kan du enkelt lage din egen pizzasaus av ferske, modne tomater. Pizzasaus av…