Grovt brytebrød
Det er alltid kjekt å bake brødmat, duften av nylaget gjærbakst som sprer seg ut fra kjøkkenet skaper forventninger…
Stikkord: Hjemmelaget
Guinness ølbrød
Øl og brød er godt hver for seg, og passer godt sammen. Lager man brød med øl får man et…
Saltsprengt torsk
Saltsprengt fisk krevet at du bestemmer deg for fisk dagen før, for den skal ligge i salt 12-18 timer. Saltet…
Kung Pao kylling
Kung Pao kylling, også oversatt som Gong Bao kylling er en krydret fritert rett laget av kylling, peanøtter, grønnsaker og…
Focaccia alla Genovese
Min favoritt blandt focaccia. Siden det skal heves 3 ganger, tar det litt lengre tid – men det er absolutt…
Ragu Bolognese
Fritt etter wikipedia: I italiensk mat, er en ragù (uttales [raɡu ː]) er en kjøtt-basert saus, som ofte serveres med…
Panert kylling med karrisaus
Japansk-inspirert panert kylling i deilig sterk karrisaus. Panert kylling med karrisaus Japansk-inspirert panert kylling i karrisaus.…
Skikkelig hjemmelaget fiskegrateng
Hjemmelaget fiskegrateng. Noen piskede eggehviter gjør den ekstra luftig. Oppskriften passer til to former på ca. 30 x 15 cm,…
Kylling saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana er en italiensk kjøttrett. Den lages normalt av kalvekjøtt, spekeskinke og salvie. Kalvekjøtt er ikke alltid like tilgjengelig, men kylling er eg godt, sunt og rimelig…
Yoghurtmarinert lammekjøtt
Indisk-inspirert lam i yoghurtmarinade. Lam i yoghurt marinade Indisk-inpirert lam i yogurt marinade 500 gr lammekjøtt (i biter (ca 2…