Souvlaki – gresk fastfood
Souvlaki er noen de fleste kanskje forbinder med Hellas eller de greske øyer. Men, det passer også utmerket på en norsk…
Stikkord: Oppskrift
Grønn pasta
Av og til ønsker man å friske opp maten litt, for eksempel med litt farger. Pasta kan farges naturlig på…
Pannekake-pakker med friske bær
Pannekake-pakker er en klassisk og delikat appetittvekker. Hva med å gjøre om på den typiske pannekake-retten, og gjøre den til…
Potetpuré med med kjøtt og ost
Potetpuré fylt med kjøtt og ost er en enkel oppskrift. Det er utmerket som forrett, perfekte til fest, i…
Sommerlett marinert kyllingfilet
Sommer er grilltid, men ikke alt kjøtt er like enkelt og få mørt på grillen. Spesiellt kylling kan ofte bli…
Grove fiskekaker av lyr
Om man har tilgang på fisk, er det ikke så vanskelig å lage sine egne fiskekaker som inneholder skikkelige mengder fisk.
Jaegermeister-rosmarin lam
Hva med å sprite opp påskelammet? Lammesadel handler både om presentasjon og om smak. Vanligvis er en sadel nok til…
Stromboli
Stromboli er en innbakt pizzavarianter. Innbakte pizzavarianter holder ekstra godt på fuktighet, lukt og smak, men dette gjør også at man må være litt mer forsiktig med mengden fuktighet i fyllet.
Bechamelsaus med Parmesan (Parmigiano-Reggiano)
Bechamelsaus er en tykk hvit saus som kan varieres og anvendes til mye. Slik lager du bechamelsaus med parmesan (Parmigiano-Reggiano)…
Chiabatta – (eltefri, enkel oppskrift)
Ciabatta er et lyst brød Italiensk, laget med hvetemel og gjær. Ciabatta er litt avlang, flatt og litt bredt brød,…