Pasta carbonara
Pasta carbonara er «fastfood» – hele morroa er klar på 15-20 minutter og det smaker fantastisk. …
Stikkord: Oppskrifter
Kalkun i dampovn/kombiovn
Vi..ehh.. eller JEG.. hadde feilberegnet litt med innkjøpene til jul, så det lå 2 store kalkuner i frysen. Jeg lurte…
Deilige boller
Oppskrift på store, luftige, deilige boller. Boller Oppskrift på store, luftige, deilige boller.…
Hjemmelaget pizzasaus
Lage din egen pizzasaus? Det er ikke så vanskelig som du skulle tro. Her er en av «mine» …
Hjemmelaget pizzabunn
Det er alltid greit å ha noen pizzabunner i frysen, og de beste er de man har laget selv; enkelt…
Pastadeig (Lasagne, Fettuchine)
Ordet pasta kommer fra italiensk, og betyr deig; på italiensk brukes også ordet om små kaker. Her er oppskrift på ekte italiensk pasta. Deigen…
Hvit saus – bechamelsaus
Fra Wikipedia Hvit saus, også kjent som bechamelsaus, er en av basissausene i det franske kjøkken. Bechamelsaus er også vanlig innen italiensk…
Minestronesuppe
Fritt oversatt fra wikipedia: Minestrone (Italiensk: minestra [suppe] + -one, derav «den store suppen», den med mange ingredienser) er…
Marinert kylling
Frisk opp kyllingen med denne litt hotte marinaden. Passer til ca. 0.5 kg kyllingkjøtt. Du kan bruke lår, vinger eller…
Kyllingkraft
Kyllingkraft kan brukes både i sauser og supper. Det er enkelt og rimelig, og hever smaken mange hakk. Her bruker…